
秋冬季節交替,溫補健身─六神湯
腸胃道如果不適,中醫師建議可以多喝些「六神湯」健脾胃助消化,讓自己精神煥發,應付忙碌的工作。
這帖藥膳藥性平和,適合大多數人食用,只有易便秘的人不要常喝。
藥材功效
淮山─主要功效是健脾開胃,蘊含高黏度的醣蛋白,食用時能夠保護胃部黏膜,也能配合澱粉幫助體內消化,讓消化道系統運作更良好。
茯苓─含蛋白質、卵磷脂、膽鹼、茯苓多糖等有效成分,能夠增強機體組織的生理活性,促進人體免疫系統功能,可保肝降酶,延緩衰老,也有助於降血糖和減肥。
芡實─具有健脾、益腎、安神、止瀉等功效,主要治療糖尿病、脾虛水腫等病症。
薏仁─具有健脾滲濕、除痹止瀉、清熱排膿、利小便、強筋骨的作用。薏仁重金屬及有毒物質殘留量極低,是典型的「綠色食品」。
材料
小腸200g,六神湯藥膳包,水800㏄,薑30公克,鹽1小匙
作法
- 將小腸翻面,加1大匙鹽搓洗後用水沖洗幹凈,再加1大匙白醋搓洗後沖水洗凈,放入滾水汆燙後撈出備用。
- 取一深鍋,放入小腸,加水(水量需蓋過小腸),用小火煮半小時後撈出備用。
- 六神湯藥膳包與汆燙後的小腸,加水和鹽1小匙放入電子鍋內,煮至開關跳起,掀開鍋蓋即可。
藥膳功效
溫脾、健胃、補腎、利濕的作用外,還能補氣、安心神,所謂腸胃好、全身好。
適合什麼樣的人?
食慾不振、慢性腸胃炎、遺精、白帶、小便頻繁。
內科、婦科、兒科、傷科、針灸科
中國的醫學師法天地,講究內外調和,順應自然:一如仁心醫療體系之所以以仁心為名,即是感念天地有情,令萬物生生不息,台中大里仁心堂立願以醫術濟世,創造更完善、親切的醫療服務與文化,以滿足大眾對於醫療、健康與養身的需求。
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