氣血雙補還能溫陽禦寒過冬天 - 十全大補湯
平時生活壓力大,過度勞累往往導致氣血兩失、體質虛損,又遇到冬季溫差大,身體免疫力不足容易導致病邪入侵,這時十全大補湯作為冬令進補最合適。
而且對於產後或病後體質虛弱、胃腸功能差、貧血、皮膚枯燥等問題的人,也有不錯的效果。~
藥材功效
杜仲:補腎、保肝、通便利尿、降低膽固醇和降壓功效、加速新陳代謝。
黨參:具有補中益氣、健脾益肺之功效。可增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環、增強造血功能等作用。
當歸:補血、調經止痛、活血化瘀、潤腸通便、抗衰延壽。
甘草:抗炎抗過敏、護肝養肝、保護胃腸健康、止咳祛痰。
材料
土雞肉 300g,十全大補湯藥膳包
作法
- 土雞肉洗淨後,先用沸水川燙,撈起瀝乾備用。
- 將十全大補湯藥膳包的藥材加入 800c.c 的水先熬煮 45 分鐘。
- 再將川燙過後的土雞與藥湯一起熬燉、大火煮沸轉為小火,大約燉煮 45 分鐘即可。
※ 肉類也可以依個人喜好改為排骨、羊肉等食材。
藥膳功效
治氣血兩虛、心肺虛損、促使胃腸吸收營養榮於肌膚、能大補氣血,冬天手足冰冷及增加免疫力之功能,常吃有益健康。
土雞肉富含蛋白質,可消除水腫。 提高免疫力。 調低血壓;緩衝貧血,,有利於生長發育。
適合什麼樣的人?
氣血俱虛,或久病身體虛弱者。疲倦,面色蒼白或萎黃,容易眩暈,身體消瘦,食欲不振。
十全大補湯偏於溫補,但如果是陰虛的人不宜服用,否則會「火上澆油」。此外,感冒時不宜服用補藥。
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