糖尿病是一種慢性代謝性疾病，主要是由於胰島素的分泌不足或胰島素無法正常發揮作用導致的高血糖症。正常情況下，胰島素是由胰臟分泌的一種蛋白質激素，可以促進體內細胞對葡萄糖的吸收和利用，從而維持血糖水平的穩定。然而，在糖尿病患者中，由於胰島素的分泌不足或胰島素無法正常發揮作用，導致體內葡萄糖不能得到有效的利用，使得血糖濃度持續升高，引起一系列的症狀和併發症。

糖尿病的發生可能與遺傳、飲食、生活習慣、身體活動水平、壓力和荷爾蒙等因素有關。一般而言，肥胖、高熱量、高脂肪、高糖分的飲食和缺乏運動是糖尿病的高危因素，可能會導致肥胖、高血壓、高膽固醇和心血管疾病等併發症。目前，糖尿病是一種無法根治的慢性疾病，但可以通過藥物治療、飲食控制、運動和血糖監測等方式來控制血糖水平和預防併發症的發生。